Clik here to view.
Gazpacho
LLega el calor y en Córdoba apetecen sobre todo los platos frios. Dicen que hay tantas recetas de gazpacho como personas que se ponen a hacerlo. El mio es muy suave, y nos gusta tomarlo con muchas...
View ArticleClik here to view.
Crema de verduras ligera
Este es un primer plato rico, saludable y que sienta fenomenal en los días de invierno. Las cremas de verduras se suelen condimentar con nata, pero para hacerla más ligera yo le he dado la cremosidad...
View ArticleClik here to view.
Crema de verduras con albóndigas de langostinos
Una crema ligera de verduras resulta una buena opción como entrante en las comidas y es también una cena perfecta. Los puerros tienen un escaso valor calórico, son muy ricos en fibra y además son un...
View ArticleClik here to view.
Crema de puerros
Una crema ligera de puerros resulta una buena opción como entrante en las comidas y es también una cena perfecta. Los puerros tienen un escaso valor calórico, son muy ricos en fibra y son un excelente...
View ArticleClik here to view.
Crema de patata con salteado de setas de cardo y huevo poché
Este es uno de los platos del menú degustación en Edulis, un acogedor y pequeño restuarante de Madrid, con una cocina creativa y muy cuidada. A todos nos encantó una crema de patatas con setas de cardo...
View ArticleClik here to view.
Crema de fiesta
Esta crema está muy rica, es una de las recetas clásicas de Thermomix, pero también se puede elaborar de modo tradicional. Es ideal para los días fríos, cuando apetece un plato calentito ¿Verdad que...
View ArticleClik here to view.
Crema de calabaza
Las cremas de verduras son una solución saludable, económica y muy apetitosa para las comidas de esos días fríos o desapacibles, en los que apetece un plato rico de cuchara. Para mi son la cena perfecta.
View ArticleClik here to view.
Crema de alcachofa con mini buñuelos de bacalao
Una crema de alcachofas acompañada de unos buenísimos buñuelos de bacalao… es un primer plato perfecto para sorprender a tus amigos. Queda genial presentado en vasitos, pero la idea no es mía, sino de...
View ArticleClik here to view.
Consomé con tiburones rellenos de queso
Esta sopa ha sido hoy un éxito, a mis hijos les ha encantado, así que la repetiremos en más de una ocasión. En un curso de Thermomix, pude ver lo fácil y rápido que se rellenaban los tiburones, es...
View ArticleClik here to view.
Ajo blanco
El ajo blanco es una sopa fría típica de Málaga, que se hace también en muchas zonas de Andalucía. Se hace con almendras, miga de pan y ajo y el resultado es un plato refrescante ideal para los días...
View ArticleClik here to view.
crema de puerros y zanahorias
Una crema de verduras bien calentita es lo que apetece en estos días fríos de invierno, como primer plato o para la cena, resulta una comida fácil, saludable y económica, no se puede pedir mas. Las...
View ArticleClik here to view.
Crema de calabaza asada y hortalizas
Se acabaron las fiestas, los excesos en las comidas, los dulces navideños… y llega el momento de iniciar una dieta saludable, ligera, libre de grasas excesivas, y que mejor que empezar con una crema de...
View ArticleClik here to view.
Crema de calabaza y manzana con Gorgonzola y nueces
Reconfortante y saludable esta crema de calabaza asada con manzana, que he acompañado con queso Gorgonzola y nueces, una buena combinación de sabores y texturas. Sienta genial como primer plato a medio...
View ArticleClik here to view.
Crema de espárragos verdes con queso Gorgonzola
Como el verano no acaba de arrancar, siguen apeteciendo las sopas y cremas para la cena, y si es algo sano y casero, mejor que mejor. Esta crema de espárragos verdes es una receta fácil y muy conocida,...
View ArticleClik here to view.
Crema de col y patata
Reconfortante y saludable, esta crema de col es una buena opción para los días de frío. La col o repollo es una verdura de invierno que se puede consumir cruda, en ensalada o bien cocida. A mi no me...
View ArticleClik here to view.
Caldo de verduras asadas. Video receta
El caldo de verduras en un plato saludable y reconfortante para los días de frío, pero si antes de cocer las verduras, se asan en el horno, el resultado es un caldo especial y mucho más sabroso. Puedes...
View ArticleClik here to view.
Crema de alcachofas. Vídeo receta
Una crema de alcachofas suave y deliciosa que sienta muy bien en invierno. Es además una receta sencilla, con todos los beneficios de las alcachofas y todo su sabor. Se puede servir con unos taquitos...
View Article
